Gastgewerbestatistik

Repräsentativstatistik im Rahmen der ⇡ Handelsstatistik bei ca. 9.000 Unternehmen des ⇡ Gastgewerbes zur Ermittlung des ⇡ Umsatzes. Gemessen wird der nominale und reale Umsatz in Form einer ⇡ Messzahl, auch kalender- und saisonbereinigt. Der Indikator für den nominalen Umsatz errechnet sich durch Division des Monatsumsatzes durch einen Basiswert, für den das ⇡ arithmetische Mittel der zwölf Umsatz-Monatswerte des Basisjahres (momentan 2000) verwendet wird. Deflationierung mit dem entsprechenden Preisindex ergibt eine Messzahl für den realen Umsatz. Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt mithilfe des ⇡ Berliner Verfahrens. Bezug der Messzahl auf die entsprechende Messzahl des Vorjahresmonats ergibt die Veränderungsraten. Das Basisjahr wird alle fünf Jahre umgestellt, die Ziehung einer neuen Stichprobe von Unternehmen erfolgt im Abstand von etwa zehn Jahren.